Establecer permisos de directorios fuertes

Saludos ante todo
Primero que todo owncloud lo tengo montado en debian 8.0 y virtualizado con proxmox
Bueno el hecho es que tengo dudas a la hora Establecer permisos de directorio fuertes ; me explico, resulta que cuando tengo que sustituir las variables para ejecutar los scripts no se extactamente ni que user poner ni que group. Probando puse root en ambos y bueno ya se reiran muchos, bloquee el acceso al sitio.
Realmente no tengo idea de que poner ahí ni que es lo mas conveniente.
Perdonen mi ignorancia
Saludos y gracias de antemano.

Buenas ale:

https://doc.owncloud.org/server/9.0/admin_manual/installation/installation_wizard.html#setting-strong-directory-permissions

en esta parte de la documentación se describe como establecer los permisos de directorios fuertes.
Un ejemplo de usuario y grupo puede ser www-data

Un saludo y si este post no soluciona tu duda no dudes en volver a escribir.

David

Gracias por responder David, consultaré la informació y te digo. Saludos